(0) varer i din kurv
0,00
119,00 DKK pr. stk. ved 6 eller flere
Tilbud Førpris: 159,00 kr. pr. stk.
3 glas i Gambero Rosso, så kan det ikke blive meget bedre til den lækre okse culotte.
Blod er tykkere end vand og vin, og slægtsskabet fornægter sig heller ikke i denne syditalienske perle af en Primitivo. Med ligheder til sine slægtninge Primitivo Manduria og Fiore di Vigna Primitivo har producenten Paolo Leo ikke svært ved at friste til et nærmere bekendtskab med Passo del Cardinale. Med den mørke røde farve, den dybe intense bouquet af lokale krydderier, modne brombær og kirsebær, en vis portion varme og en balanceret syre byder Cardinalen indenfor til familiefesten.
Om producenten Syd for Brindisi, langt, langt nede i støvlens hæl bager solen ned på Paolo Leos vinstokke. De har vokset der længe som en del af Vinagri Puglia. Først for ti år siden fik de selskab af Paolo, som trådte til med moderne metoder, modningsanalyser og en fornemmelse for markedet, som mange af hans naboer savner. Det erklærede mål er at præsentere de lokale druesorter i moderne forklædning. Oprindeligt fungerede Vinagri som et kooperativ, men virksomheden eksponerer på fornem vin Puglias ambitioner om kvalitet frem for volumen, og det nutidige tilsnit krævede midt i 90’erne en privatisering af foretagendet. I dag tilvirkes 11 cuvéer fra sprødt hvidt til ultrakoncentreret og umiskendeligt syditaliensk rødt.
Gå på opdagelse i Rødvin, Italien, Apulien.
| Land | Italien |
| Styrke | 14% |
| Flaskestørrelse | 75 cl |
| Type | Rødvin |
| Årgang | 2014 |
| Drue | 100% Primitivo |
| Passer til | Oksekød |
| Producent | Paolo Leo |
| Varenummer | ITA031001 |
