(0) varer i din kurv
0,00
Vin til ost kan være mange ting, faktisk er det en vanskelig diciplin. Alligevel ynder de fleste at drikke vin sammen med osten. Ikke mindst rødvin, selvom det faksisk er hvidvin eller hedvin, som generelt harmonerer bedre med ost.
De stærke bånd, mellem ost og rødvinen. Hænger nok sammen med, at den værste sult er stillet når osten serveres, samtidig med at det på denne tid af serveringen er rødvin som allerede er i glasset. Osten risikerer ikke at blive kold, derfor er der også god tid til at nyde de sidste dråber vin fra den tidligere servering.
Ostene skal gerne være hårde, faste eller halvfaste. Fx Morbier eller Tomme de chevre.
Vine på druen Chardonnay tager sig ofte utrolig godt ud sammen med ost. Hvis det er en Cremet Brie kan Italo Cescons Chardonnay være et framragende valg
Hårde oste er generelt en af de mest vinvenlige kategorier af oste. Hvis du virkelig skal have en god makker til din hårde ost burde du, at prøve Taylors Vargellas Vintage Port
Hvis du syntes det er svært at finde den helt rette vin til osten, er du meget velkommen til at ringe eller skrive en mail
Telefon 31 32 93 23 eller mail kontakt@husetappel.dk
