Champagne er mousserende vin fra regionen Champagne i det nordøstlige Frankrig. Der kommer mousserende vin fra mange andre steder i verden, men det er ikke Champagne.
Sorter efter
Filtrér efter pris
Passer til
Champagne er nok Frankrigs (og verdens) mest berømte vindistrikt, i passende afstand til Flandern, England og Paris, som altid har været gode aftagere af vine fra Champagne. Historisk set knytter der sig mange myter omkring såvel opfindelsen af Champagne som dens fremstilling. Geografisk ligger området langt oppe i Nordfrankrig, ca. 150 km. nordøst for Paris og breder sig ud på departementerne Marne (4/5 af arealet) og Aube samt på få marker i Aisne, Seine-et-Marne og HauteMarne. Kvaliteten varierer meget fra område til område og fra årgang til årgang, da undergrunden - især bl.a. dens indhold af kalk - betyder en del, og det samme gør de ret svingende klimatiske forhold (regn,frost) Håndværket er ligeledes, som altid, afgørende for kvaliteten.
