loading...
(0) varer i din kurv 0,00
  • Louis Roederer brut rosé

Louis Roederer Brut Rose Champagne

349,00 DKK pr. stk.

Tilbud Førpris: 375,00 kr. pr. stk.

Land: Frankrig
Styrke: 12%
Flaskestørrelse: 75 cl
Type: Mousserende
Årgang: 2013
Drue: 37% Chardonnay, 63% Pinot Noir
Passer til: Velkomst
Producent: Louis Roederer

Rosé Champagne

-Den perfekte gave til mors dag!

Louis Roederers Brut Rosé er produceret på traditionel vis, det vil sige ved at lade mosten have skindkontakt i de første 4-5 timer af den indledende gæring. Denne metode giver en sart og fin farve. For Brut Rosé bruger man (alt efter årgangen) 30-35% Chardonnay samt 65-70% Pinot Noir druer, der kommer fra nogle af Roederers ældste vinstokke i Cumières, som er kendte for at give ekstremt koncentreret most både i smagen, aromaen og farven. Ingen malolaktisk gæring i denne vin, men 20% af den er modnet på træfade efter første gæring. Gæringen på flaske varer i en periode på 4 år, og efter degorceringen er vinen yderligere gemt i 6 måneder inden afskibning. Den likør, man tilsætter under degorceringen (liqueur de dosage), udgør 8-10 g. pr. liter og er sammensat af vine udvalgt fra 8-10 af Roederers bedste Grands Crus marker og som er lagrede på fad i 4-10 år. I duften er vinen meget kompleks med nuancer af modne, røde frugter (solbær og ribs) samt ristet brød. I smagen er det elegancen, som især kommer frem med en meget aromatisk finish, som gør vinen meget charmerende på trods af dens mørke stil. Brut Rosé vil egne sig fint til fede fisk som laks eller hellefisk eller til lamme- eller kalvekød. Den vil også kunne bruges til lidt fede, modne oste eller til desserter f.eks. lavet med æg. 

Producenten

Når man disponerer over 214 ha. af Champagneområdets bedste vinmarker – oven i købet klassificerede som “Premier og Grand Cru” – og næsten kan være selvforsynende med druer fra år til år, er man uden tvivl i en privilegeret situation. Huset Louis Roederer dækker således selv 80-85% af sit behov med druer fra egne marker, der er harmonisk fordelt i de 3 bedste regioner i Champagne: Montagne de Reims, Vallée de la Marne og Côte des Blancs. 97% af Louis Roederers vinmarker er klassificerede som Grand Cru eller Premier Cru. Samme fordeling findes i de opkøbte druer fra Bouzy og Ambonnay. I løbet af de seneste mange år har Champagne Louis Roederer givet større og større plads til bæredygtighed og til biodynamik. Louis Roederer har allerede opnået DEMETER certifikatet (biodynamik) for de vinmarker, som producerer druer til Cristal. Vinificeringen foregår i moderne rustfrie ståltanke på 60-100 hl. Det giver den bedste hygiejne og en fuldstændig kontrol over alle processer. Et par etager under jorden finder man Louis Roederers meget kendte Vins de Réserve, som er et lager af ”gamle” vine, der ligger på brugte egetræsfade à 60 hl. Réserve-vinene indgår i varierende grad i fremstillingen af non-vintage champagnerne for at sikre en kontinuert stor ensartethed i hver enkelt af disse.

Distriktet

Champagne er nok Frankrigs (og verdens) mest berømte vindistrikt, i passende afstand til Flandern, England og... Paris, som altid har været gode aftagere af vine fra Champagne. Historisk set knytter der sig mange myter omkring såvel opfindelsen af Champagne som dens fremstilling. Geografisk ligger området langt oppe i Nordfrankrig, ca. 150 km. nordøst for Paris og breder sig ud på departementerne Marne (4/5 af arealet) og Aube samt på få marker i Aisne, Seine-et-Marne og HauteMarne. Kvaliteten varierer meget fra område til område og fra årgang til årgang, da undergrunden - især bl.a. dens indhold af kalk - betyder en del, og det samme gør de ret svingende klimatiske forhold (regn, frost...). Håndværket er ligeledes, som altid, afgørende for kvaliteten. 

Gå på opdagelse i Vin, Rosè, Mousserende, Frankrig, Champagne.

Land Frankrig
Styrke 12%
Flaskestørrelse 75 cl
Type Mousserende
Årgang 2013
Drue 37% Chardonnay, 63% Pinot Noir
Passer til Velkomst
Producent Louis Roederer
Varenummer 09201731321


Ofte købt sammen med:

Astoria - Fashion Wictim Moscato Rosè
125,00 DKK
Land: Italien
Styrke: 7 %
Flaskestørrelse: 75 cl
Type: Mousserende
Årgang: 2018
Drue: Moscato og Malvasia Nera
Passer til: Dessert
Producent: Astoria
Se mere
Borsari Amarone Della Valpolicella Classico D.O.C.G.
249,00 DKK
Land: Italien
Styrke: 15%
Flaskestørrelse: 75 cl
Type: Rødvin
Årgang: 2000
Drue: Corvina, Corvinone, Rondinella
Passer til: Oksekød
Producent: Enoitalia SPA
Se mere